Piper auritum

Описание

Священный перец, или Ходжа Санто,  представляет собой ароматный вечнозеленый кустарник с бархатистым листом в форме сердца, произрастающим в тропической Мезоамерике. Сложный аромат Ходжи Санты описывают как смесь с эвкалипта, солодки, аниса, мускатного ореха , мяты, эстрагона, и черного перца. Растение использовалось с незапамятных времен в целях снятия стресса и беспокойства так же, как и кава-кава.

Ботаническое название

Piper auritum

Традиционные названия

Ходжа Санто

Описание

Это многолетнее травянистое растение с сердцевидными бархатистыми листьями. Размер листьев может достигать 30 сантиметров и более. Сложный аромат не так легко описать; его сравнивают с эвкалиптом , солодкой , анисом , мускатным орехом ,  мятой , эстрагон , и черный перец . Вкус сильнее у молодых стеблей и жилок.

Он произрастает в Америке, от северной части Южной Америки до Мексики, а также культивируется в Калифорнии и на юго-востоке Флориды.

Ацтеки, как известно, выращивали это растение и использовали его в ритуальных целях. На языке ацтеков, на котором до сих пор говорят различные коренные народы Мексики, листья Ходжа Санта называются тланепа или тланепаклит, что переводится как «лекарство из ароматических трав».

Масло листьев Piper auritum содержит относительно высокую концентрацию гепатотоксичного сафрола , около 70%. Некоторыми из других 40 компонентов, встречающихся в незначительных количествах, были α-туйен , α-пинен , камфен , β-пинен , мирцен и лимонен

Заметки по выращиванию

Семена требуют солнечный свет для прорастания, посев на поверхности. Условия роста: растет в полутени, предпочитает питательную почву и регулярный полив